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Tema 2 - Nutrición Humana (II)

Respiración y Aparato Respiratorio

El aparato respiratorio aporta a nuestras células el oxígeno que necesitan para realizar las funciones vitales. Durante la respiración, tomamos oxígeno y eliminamos dióxido de carbono como material de desecho.

El aparato respiratorio tiene dos partes:

a) Vías Respiratorias: Conectan los pulmones con el exterior. Están formadas por la cavidad nasal, la faringe, la laringe, la tráquea y los bronquios. A su vez, los bronquios están divididos en bronquiolos, en cuyos extremos se encunetran pequeños sacos recubiertos de capilares llamados alveolos.

b) Los Pulmones: son dos órganos esponjosos que se encuentran en el tórax separados del estómago por un órgano llamado diafragma.

La respiración paso a paso:

a) El aire entra por la boca y la cavidad nasal calentando el aire.
b) El diafragma se contrae y los pulmones se expanden.
c) El aire viaja a los alveolos, dónde se produce el intercambio de gases. El oxígeno va a la sangre.
d) El dióxido de carbono pasa de la sangre a los alveolos.
e) El diafragma se relaja y los pulmones se contrae.
f) El aire (que contiene dióxido de carbono) es expulsado de nuestro cuerpo.

La sangre y el Aparato Circulatorio:

La sangre viaja por todo nuestro cuerpo a través del aparato circulatorio de la siguiente manera:

a) El Corazón: Es un organo muscular dividido en dos partes. Cada parte tiene dos cámaras, la cámara superior (aurícula) y la cámara baja (ventrículo). Entre ellas hay una válvula que se abre y cierra para dejar pasar la sangre.

b) Vasos Sanguíneos: son una red de tubos por los que circula la sangre. Distinguimos entre:
- Arterias: llevan la sangre del corazón a los órganos.
- Venas: llevan la sangre de los órganos al corazón.
- Capilares: realizan el intercambio de sustancias entre las células y la sangre.

c) La sangre: es un líquido rojo que contiene plasma: un líquido translúcido compuesto de agua, sales minerales y células sanguíneas. Existen glóbulos rojos (que contienen hemoglobina, la cual otorga el color rojo a la sangre y tansporta el oxígeno y el dióxido de carbono), glóbulos blancos (que nos protegen de infecciones) y plaquetas (que ayudan a proteger ante un corte formando una costra).

Circulación de la Sangre:

El latido:
Este movimiento tiene dos partes:
- Sístole: El corazón se contrae y la sangre, que está en los ventrículos, sale del corazón.
- Diástole: El corazón se expande y la sangre vuelve a través de las venas pulmonares, pasando de las aurículas a los ventrículos.

El Aparato Circulatorio:

Hay dos circuitos diferentes:

- El circuito pulmonar: la sangre va al corazón, de ahí pasa a los pulmones, dónde toma oxígeno y vuelve al corazón.
- El circuito sistémico: La sangre, llena de oxígeno, va a los sistemas y aparatos dejando el oxígeno, y luego vuelve al corazón.

Excreción:

Está formada por:

a) Los riñones: Son dos órganos en forma de judía que filtran la sangre y eliminan los desechos de la sangre.

b) El tracto urinario: formado por los uréteres (dos tubos conectados con la vejiga), la vejiga y la uretra.

Cómo funciona el aparato excretor:

- La sangre llega a los riñones.
- Éstos extraen los desechos de la sangre convirtiéndolos en orina.
- La orina se almacena en la vejiga (a través de los ureteres).
- La orina es expulsada de nuestro cuerpo.

Excreción a través de la piel:

- La piel tiene glándulas sudoríparas y capilares que expulsan los desechos.
- El sudor se forma a partir de la mezcla entre el agua y los desechos.
- El sudor formado en las glándulas sudoríparas es expulsado a través de los poros de la piel.